CASSIS-KOKOS-PARFAIT

SASTOJCI ZA 10 PORCIJA
300 g QimiQ Whip, ohlađen
3 jaja
2 žumanjka
160 g kristal šećera
200 g vrhnja, 36% masnoća
150 g pirea ribizla
1 prstohvat cimeta
2 cl likera naranče, Cointreau
150 g mlijeka kokosa
4 cl likera kokosa

PRIPREMA
1. Ohlađeni QimiQ Whip lagano umutiti te
pri tome paziti da se dohvati smjesa s dna
pakiranja.
2. Jaja, žumanjke, šećer i vrhnje dodati QimiQ
Whipu te miješati još dvije minute.
3. Smjesu podijeliti na dva dijela. U jednu
polovicu dodati pire ribizla, cimet i liker
naranče. U drugu polovicu mlijeko kokosa i
liker kokosa.
4. Obje smjese napuniti u kalupiće i staviti u
zamrzivač.

QimiQ-WHIP-PREDNOSTI
• 1 kg QimiQ Whip zamjenjuje do 3 litre vrhnja
• Stabilan kod upotrebe alkohola i kiselina
• Stabilan kod dubokog zamrzavanja

Print Friendly and PDF
QimiQ