GRATINIRANI SMUĐ

SASTOJCI ZA 10 PORCIJA
10 komada fi leta smuđa
(svaki komad oko 160 g)
sol, papar
ZA KORICU
250 g QimiQ-Baza za umake
130 g svježeg krem sira
1 žlica pirea peršina
2 žlice krumpira, narezanog na kockice i preprženog
2 žlice slanine, narezane na kockice i prepržene
1 žlica mrkve, narezane na kockice i zapečene
2 žlice krušnih mrvica
sol, svježe mljeveni crni papar
1 žličica Wasabi

PRIPREMA
1. QimiQ bazu za umake umutiti u glatku
smjesu sa svježim krem sirom. Dodati ostale
sastojke i začiniti.
2. Filet smuđa posoliti i popapriti te kuhati na
pari.
3. Masu za gratiniranje dodati na smuđ te do
kraja popržiti ispod gustera.

QimiQ-BAZA ZA UMAKE-PREDNOSTI
• Jednostavna i brza priprema
• Kremasta struktura
• Puniji okus s manje masnoća

Print Friendly and PDF
QimiQ