KAJGANA

SASTOJCI ZA 1000 GRAMA
130 g QimiQ-Baza za umake
860 g jaja
sol i papar
60 g maslaca

PREPARATION
1. Jaja umutiti s QimiQ bazom za umake te
začiniti solju i paprom.
2. Maslac zagrijati na tavi, ulijati smjesu te
miješati dok ne zgusne.
3. Prema želji zapeći i servirati.

QimiQ-BAZA ZA UMAKE-PREDNOSTI
• Smanjuje obojenja (promjene boje) hrani
• Smanjuje izleženje tekućine
• Mekana struktura

Print Friendly and PDF
QimiQ