TAMNI ČOKOLADNI MOUSSE

SASTOJCI ZA 10 PORCIJA
250 g QimiQ Whip, ohlađen
80 ml vrhnja
50 g šećera
170 g tamne čokolade, 40-60% kakaa, otopljene
liker (optional)
SASTOJCI ZA 10 PORCIJA
250 g QimiQ Whip, ohlađen
150 g Mascarponea
100 ml vrhnja, 36% masnoća
100 g šećera
aroma vanilije
20 ml

PRIPREMA
1. Ohlađeni QimiQ Whip lagano umutiti i pri tome
paziti da se dohvati i masa s dna pakiranja.
2. Dodati vrhnje, šećer i po želji liker te 2 minute mutiti.
3. Umiješati otopljenu čokoladu.
4. Staviti u manje kalupe i dobro ohladiti

QimiQ-WHIP-PREDNOSTI
• 1 kg QimiQ Whip zamjenjuje do 3 litre vrhnja ili biljne zamjene za vrhnje
• Sve sastojke je moguće miješati u jednoj posudi, nije ih moguće pretući
• Nije potrebno koristiti dodatnu želatinu

Print Friendly and PDF
QimiQ