SASTOJCI ZA 10 PORCIJA 300 g QimiQ Whip, ohlađen 3 jaja 2 žumanjka 160 g kristal šećera 200 g vrhnja, 36% masnoća 150 g pirea ribizla 1 prstohvat cimeta 2 cl likera naranče, Cointreau 150 g mlijeka kokosa 4 cl likera kokosa
PRIPREMA 1. Ohlađeni QimiQ Whip lagano umutiti te pri tome paziti da se dohvati smjesa s dna pakiranja. 2. Jaja, žumanjke, šećer i vrhnje dodati QimiQ Whipu te miješati još dvije minute. 3. Smjesu podijeliti na dva dijela. U jednu polovicu dodati pire ribizla, cimet i liker naranče. U drugu polovicu mlijeko kokosa i liker kokosa. 4. Obje smjese napuniti u kalupiće i staviti u zamrzivač.
QimiQ-WHIP-PREDNOSTI • 1 kg QimiQ Whip zamjenjuje do 3 litre vrhnja • Stabilan kod upotrebe alkohola i kiselina • Stabilan kod dubokog zamrzavanja