SASTOJCI ZA 10 PORCIJA 160 g QimiQ-Classic 250 g majoneze, 80% masnoće 80 g kečapa rajčice 20 g dijon senfa 20 g hrena, sitno ribanog 4 cl vinjaka sol, svježe mljeveni crni papar 500 g račića, ukiseljenih 2 avokada, nazezani na kockice 1 crvena paprika, narezana na male kockice listovi salate za dekoraciju
PRIPREMA 1 Za Koktel umak-majonezu, kečap, senf, hren, vinjak, sol i papar staviti u posudu za strojno miješanje i sve dobro izmiješati. 2. Račiće marinirati u umaku. Dodati avokado i papriku. 3. Ukrasiti listovima salate.
QimiQ-CLASSIC-PREDNOSTI • Stabilan kod upoterbe alkohola i kiselina • kremastija struktura s manje masnoće • veže tekućine, tako da se sastojci ne razdvajaju